El Jamón Dehesa de Ayza, más que un jamón ibérico.

En la Dehesa Extremeña, rodeado de encinares centenarios, nace y crece nuestro cerdo de raza ibérica y de ahí nace un jamón único, de delicado sabor, aroma embriagador y textura cremosa, el jamón Dehesa de Ayza, que aquí puede adquirir sin moverse de casa.

El privilegiado clima, las bellotas y pastos de los que sea alimentan y los especiales cuidados de nuestros pastores, convierten a nuestros cerdos ibéricos en animales únicos.

El entorno natural y ecológico en el que se cría el cerdo y las propiedades del fruto de la bellota, moldean la carne día tras día, incrustando en ella cada gota de sabor, cada brizna de aroma y toda la riqueza nutricional de la alimentación recibida.

Con la experiencia y dedicación de nuestros profesionales cualificados, escogemos los mejores ejemplares y el momento justo para que el cerdo de la dehesa se convierta y transforme en un manjar sutil y delicado, el jamón Dehesa de Ayza. Seleccionamos, curamos y cuidamos cada jamón durante meses en un exquisito y lento proceso, bajo estrictos controles de calidad, para sacar a la luz toda su esencia, todo el sabor, aroma y propiedades con los que fueron alimentados la dehesa y culmina en nuestro exclusivo jamón, un auténtico lujo para el paladar.

Y también del cerdo se extraen los lomos y se elaboran los chorizos y salchichones que llegan a su mesa directamente desde la dehesa, desde el corazón mismo donde fueron criados.

Todo este mundo de cultura gastronómica, tradición y amor por el jamón, lo llevamos hasta su casa, para que lo disfrute y saboree de la mejor forma. Le invitamos a escoger entre nuestra deliciosa gama de productos a través de nuestra tienda online, garantizándole que todos nuestros productos se someten a estrictos controles sanitarios y de calidad antes de ser enviados para que usted los disfrute con todo su sabor y aroma.

¿Será capaz de decidirse? ¡Adelante!

 Corte de jamón ibérico Dehesa de Ayza